PODÁVÁME V PONDĚLÍ – PÁTEK 8:00 – 11:30.
O VÍKENDU 9:00 – 16:00.
-
Chef’s tip
ANGLICKÁ SNÍDANĚ
295,-klobásky, pečené rajče, fazole, anglický muffin, slanina, sázené vejce -
POŠÍROVANÁ VEJCE SE ŠUNKOU
185,-anglický muffin, holandská omáčka, listový salát, šunka -
POŠÍROVANÁ VEJCE SE ŠPENÁTEM
185,-anglický muffin, holandská omáčka, listový salát, špenát -
OMELETA S BYLINKAMI A KOZÍM SÝREM
195,-bylinky, kozí sýr, avokádo, rukola, kváskový chléb -
OMELETA S BYLINKAMI A ŠUNKOU
195,-bylinky, šunka, špenát, cheddar, kváskový chléb -
šakšuka s cizrnou
150,-cizrna, avokádo, grilovaná zelenina, pita chléb -
ŠAKŠUKA S POŠÍROVANÝM VEJCEM
150,-pošírované vejce, feta sýr, grilovaná zelenina, pita chléb -
Chef’s tip
TOAST S AVOKÁDEM
190,-avokádo, dýňová semínka, granátové jablko, ředkvička, kváskový chléb -
TOAST S KOZÍM SÝREM
190,-kozí sýr, fíkové chutney, tymián, kváskový chléb -
OVESNÁ KAŠE
185,-kokosové mléko, banán, mandarinka, mandlové máslo, skořice -
Chef’s tip
TEPLÝ MANDLOVÝ CRUMBLE
160,-švestky, zázvorová šlehačka
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ
VEGANSKÉ
BEZ LEPKU
VAŘÍME KAŽDÝ DEN 11:00 – 20:00.
STAVTE SE PRO JÍDLO S SEBOU! PŘÍPADNĚ OBJEDNEJTE NA WOLT.
16.01.
-
DENNÍ SPEŠLY
,- -
Cibulový krém
60,-s bílým vínem
-
Hovězí burger
235,-grenaille brambory, barbeque omáčka
-
Linguini s řepnou omáčkou
185,-rukola, kešu sýr
-
PŘEDKRMY
,- -
Pečený kešu sýr
160,-marmeláda z kumquatu, nakládané okurky, opečený kváskový chléb
-
HLAVNÍ JÍDLA
,- -
květákové gnocchi s lesními houbami
285,-parmazán, špenát
-
květákové gnocchi s králíkem
295,-parmazán, špenát
-
teplý salát s pečenou kořenovou zeleninou s avokádem a vejcem
260,-cizrna, batáty, fenykl, kešu
-
teplý salát s pečenou kořenovou zeleninou se sous vide kachním prsem
260,-cizrna, batáty, fenykl, kešu, malinový ocet
-
Bao buns s trhanou hlívou ústřičnou
285,-hoisin omáčka, švestková omáčka, shiso, okurka, kedlubnový salátek
-
Bao buns s trhaným vepřovým masem
295,-hoisin omáčka, švestková omáčka, shiso, okurka, kedlubnový salátek
-
Srílanské cizrnové curry s lavaš chlebem
285,-brokolice, mrkev, garnátové jablko, kokosový krém
-
Srílanské jehněčí curry s lavaš chlebem
315,-brokolice, mrkev, garnátové jablko, zázvorová raita
-
Asijské rýžové nudle s uzeným tempehem
215,-mrkev, pórek, pak choy, jarní cibulka, arašídy, koriandr
-
Asijské rýžové nudle s krůtím masem
295,-mrkev, pórek, pak choy, jarní cibulka, arašídy, koriandr
-
Čočkový burger s hranolky a coleslawem
215,-uzené tofu, hořčičný dip
-
Burger z divočáka s hranolky a coleslawem
315,-cheddar, cibulový džem
-
Salát s červenou quinoou a kozím sýrem
210,-špenát, kaštany, dýně, melasa z granátového jablka, mandle
-
Salát s červenou quinoou a kešu sýrem
210,-špenát, kaštany, dýně, melasa z granátového jablka, mandle
-
DEZERTY
,- -
Perníkové buchtičky
120,-amaretto omáčka, pošírované hrušky, žloutkový krém
-
Raffaelo dort
105,- -
Čokoládový cheesecake s chilli
115,-
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ
VEGANSKÉ
BEZ LEPKU
PODÁVÁME 11:30 – 16:00 a 17:00 – 21:30.
-
Chef’s tip
kaštanové velouté
150,-jablko, portské víno, kardamom -
PEČENÝ KEŠU SÝR
160,-marmeláda z kumquatu, nakládané okurky, opečený kváskový chléb -
Chef’s tip
králičí hřbet
180,-slanina, mrkvové pyré se zázvorem, kapusta -
Chef’s tip
uzené kachní prso
170,-bramborová pěna, máslová dýně, lanýžový olej, slanina, cibule -
spojka talíř pro dva
350,-sušená šunka, sušený salám, sušená rajčata, nakládaná feta, nakládané olivy, chlebový chips, uzené mandle
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ
VEGANSKÉ
BEZ LEPKU
PODÁVÁME 11:30 – 16:00 a 17:00 – 21:30.
-
KVĚTÁKOVÉ GNOCCHI S LESNÍMI HOUBAMI
285,-lesní houby, špenát, parmazán -
Chef’s tip
Květákové gnocchi s králíkem
295,-králík, špenát, parmazán -
teplý salát s avokádem a vejcem
260,-pečená kořenová zelenina, cizrna, batáty, fenykl, kešu, avokádo, vejce -
Teplý salát se sous vide kachním prsem
260,-pečená kořenová zelenina, cizrna, batáty, fenykl, kešu, sous vide kachní prso, malinový ocet -
BAO BUN S TRHANÝM VEPŘOVÝM
295,-hoisin omáčka, švestková omáčka, shiso, okurka, kedlubnový salátek, trhané vepřové maso -
BAO BUN S TRHANOU HLÍVOU ÚSTŘIČNOU
285,-hoisin omáčka, švestková omáčka, shiso, okurka, kedlubnový salátek, hlíva ústřičná -
SRÍLANSKÉ CIZRNOVÉ CURRY, LAVAŠ CHLÉB
285,-brokolice, mrkev, granátové jablko, cizrna, kokosový krém -
Chef’s tip
SRÍLANSKÉ JEHNĚČÍ CURRY, LAVAŠ CHLÉB
315,-brokolice, mrkev, granátové jablko, jehněčí maso, zázvorová raita -
Asijské rýžové nudle s uzeným tempehem
215,-mrkev, pórek, pak choy, jarní cibulka, arašídy, koriandr, uzený tempeh -
Chef’s tip
Asijské rýžové nudle s krůtím masem
295,-mrkev, pórek, pak choy, jarní cibulka, arašídy, koriandr, krůtí maso -
Čočkový burger s hranolky a coleslawem
215,-uzené tofu, hořčičný dip -
Burger z divočáka s hranolky a coleslawem
315,-cheddar, cibulový džem -
Salát s červenou quinoou a kozím sýrem
210,-špenát, kaštany, dýně, melasa z granátového jablka, mandle -
Salát s červenou quinoou s kešu sýrem
210,-špenát, kaštany, dýně, melasa z granátového jablka, mandle -
tagliatelle s lanýžovým carpacciem
385,-pažitka, parmazánový chips -
steak z bio hovězího stařeného roštěnce
570,-hranolky, zelenina, pepřová omáčka -
Chef’s tip
Sibiřský jeseter z chabrybárny
550,-holandská omáčka, kopr, opečené květákové gnocchi, kapusta, slanina, pyré z červené cibule -
DEZERTY
-
perníkové buchtičky
120,-amaretto omáčka, pošírované hrušky, žloutkový krém -
Domácí cukroví 300g
300,-fíkové kuličky, linecké, vanilkové rohlíčky, čirokové perníčky, kokosky
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ
VEGANSKÉ
BEZ LEPKU
-
VODA
-
RAJEC 0,33L
35,-neperlivý, perlivý -
RAJEC 0,75L
95,-neperlivý, perlivý -
Filtrovaná voda 1l
55,- -
Limonáda
-
Kombucha
65,- -
Domácí limonáda
55,- -
Fermentovaná limonáda
65,- -
domácí ice tea
65,- -
FRESH
-
IMUNITA
95,-pomeranč, jablko, citron, zázvor -
HORKÁ HRUŠKA
95,-hruška, pomeranč, zázvor, skořice, hřebíček -
KÁVA
-
FILTROVANÁ
55,- -
ESPRESSO
55,- -
ESPRESSO TONIC
80,- -
DOPPIO
65,- -
MACCHIATO
60,- -
AMERICANO
55,- -
CAPPUCCINO
70,- -
FLAT WHITE
70,- -
ALTERNATIVNÍ MLÉKO
20,- -
ČAJE
-
ENGLISH BREAKFAST
65,- -
DARJEELING
65,- -
ROOIBOS
65,- -
HEŘMÁNKOVÝ
65,- -
BÍLÝ
65,- -
ZELENÝ
65,- -
OVOCNÝ
65,- -
NEALKOHOLICKÉ PIVO
-
birell
40,-světlý 0,33l -
PIVO - STŘEDNĚ VELKÉ
-
NOVOZÉLANDSKÁ 11°
45,-ležák, pivovar Záhora -
California 12°
55,-APA, pivovar Matuška -
CIDER
-
TÁTŮV SAD
75,-suchý, polosuchý -
KOKTEJLY
-
spojka spritz
175,-pampelle ruby red, bergamot, růžový grep, prosecco -
refizz
175,-gin, rebarbora, bezinka, soda -
urban mule
175,-vodka, čerstvý zázvor, med, limeta, zázvorové pivo -
free gt (nealko)
145,-ginové bylinky a koření, rozmarýn, tymián, bazalka, tonic -
asian breeze (nealko)
145,-citrus yuzu, zelený čaj, jasmín -
mimóza
150,-pomerančový fresh, prosecco -
DESTILÁTY
-
whisky port charlotte
185,-Skotsko -
austrian empire navy rum anniversary
185,-Barbados -
pusser's british navy rum
205,-Britské panenské ostrovy -
cryo vodka
110,-Česká republika -
slivovice kleiner silver plum
185,-Česká republika -
foss borkur bitter
155,-Island -
bas armagnac castarède 1990
240,-Francie -
bas armagnac castarède 1980
320,-Francie
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ
VEGANSKÉ
BEZ LEPKU
-
BUBLINY
-
PROSECCO DOC
95,-/690,-Soligo, Veneto, Itálie -
HENRI LAVIGNE BLANC DE BLANCS BRUT
85,-/590,-Domaines Listel, Languedoc-Roussillion, Francie -
TAITTINGER BRUT RÉSERVE
2200,-Champagne Taittinger, Champagne, Francie -
BÍLÁ VÍNA
-
RYZLINK RÝNSKÝ
105,-/490,-kabinetní víno, Davinus, Morava -
sylvánské zelené
130,-/590,-pozdní sběr, Davinus, Morava -
TRAMÍN ČERVENÝ
115,-/570,-pozdní sběr, Davinus, Morava -
ryzlink vlašský
890,-traditional line Železná, pozdní sběr, Mikrosvín Mikulov, Morava -
pálava
140,-/690,-pozdní sběr, Davinus, Morava -
pinot grigio
890,-Zenato, Veneto, Itálie -
CLASSIC CÔTES DE CASCOGNE
130,-/590,-Tariquet, Gaskoňsko, Francie -
sauvignon blanc cru selection
1150,-Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovinsko -
wild rock sauvignon blanc
990,-Craggy range, Marlborough, Nový Zéland -
GRÜNER VELTLINER DAC
160,-/750,-Nittnaus, Burgenland, Rakousko -
CHARDONNAY RÉSERVE SPECIALE
170,-/790,-Gérard Bertrand, Languedoc, Francie -
Riesling Classic
890,-Prinz von Hessen, Rheingau, Německo -
riesling johannisberg klaus
2700,-Prinz von Hessen, Rheingau, Německo -
chablis grand cru vaudesir
2750,-Louis Michel, Chablis, Francie -
ČERVENÁ VÍNA
-
MERLOT
160,-/750,-výběr z hroznů, Glosovi, Morava -
Superbia Zweigeltrebe
850,-pozdní sběr, Davinus, Morava -
ZWEIGELT
160,-/750,-Nittnaus, Burgenland, Rakousko -
Itinera Primitivo Salento
170,-/790,-Itinera, Apulia, Itálie -
Valpolicella DOC
890,-Zenato, Veneto, Itálie -
Tempranillo
850,-Finca Hererra, Cigáles, Španělsko -
Pinot Noir Cru Selection
1250,-Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovinsko -
Amarone della Vapololicella
2700,-Zenato, Veneto, Itálie -
Silencio Cabernet Sauvignon
4490,-Cono Sur, Colchagua Valley, Chile
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ
VEGANSKÉ
BEZ LEPKU
Pro skupiny nad 10 lidí účtujeme 7% service charge.
Alergeny jsou na vyžádání v restauraci.