Menu

Menu

AKTUÁLNĚ NEPODÁVÁME

  • Chef’s tip

    pomazánka z makrely

    155,-
    kopr, křen, citron, kapary, listový salát
    A k tomu si vyberte chleba:
    kváskový žitný / kváskový pšeničný / pohankový +25,-

  • dýňový hummus

    140,-
    salát s jablky, brusinkami a vlaškými ořechy
    A k tomu si vyberte chleba:
    kváskový žitný / kváskový pšeničný / pohankový +25,-

  • ŠPENÁTOVÉ PALAČINKY

    165,-
    kozí sýr, cibulové chutney, žampiony, rukola, tvaroh

  • POŠÍROVANÉ VEJCE

    185,-
    anglický muffin, vepřová šunka, holandská omáčka, listový salát

  • OMELETA

    165,-
    bylinky, parmazán, salátek, máslo, kváskový chléb
  • Chef’s tip

    FRANCOUZSKÝ TOAST S UZENÝM KACHNÍM PRSEM

    205,-
    pomeranč, holandská omáčka

  • šakšuka

    135,-
    vejce, labneh sýr, pita chléb
  • Chef’s tip

    QUINOA KAŠE

    165,-
    kokosové mléko, tahini, javorový sirup, pomeranč

  • čirokové lívance

    170,-
    kokosový krém, čerstvé fíky, nakládaná hruška, pekanové ořechy, granátové jablko
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.

VEGETARIÁNSKÉ   VEGANSKÉ   BEZ LEPKU

Čerstvé a šokově zchlazené jídlo

Každý den do 18:00 si můžete objednat na zítra. Jak?

– emailem na info@spojka-karlin.cz s osobním vyzvednutím další den mezi 10:00 a 17:00.

– přes www.rohlikbistro.cz s dovozem až domů nebo do kanceláře.

 

středa 08.04.

  • Mrkvový krém s kokosovým mlékem

    65,-

  • Květákové gnocchi

    245,-

    s lesními houbami a medvědím česnekem

  • Kuřecí teriyaki bowl

    260,-

    s fenyklovým kimchi

  • Mandlový věneček

    105,-

Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.

VEGETARIÁNSKÉ   VEGANSKÉ   BEZ LEPKU

AKTUÁLNĚ NEPODÁVÁME

  • Chef’s tip

    batátový krém

    135,-
    černorybízový ocet, chipotle, kokosová slanina, kešu

  • marocký brik s kuřecím masem

    195,-
    tzatziki, pomeranč, olivy, listový salát, mandle
  • Chef’s tip

    NAKLÁDANÝ SLEĎ

    205,-
    bramborový salát s křenem, pórkové pyré, pečená pohanka

  • NORI ZÁVITKY S QUINOOU

    195,-
    avokádový krém, fenyklové kimchi

  • PEČENÝ KEŠU SÝR

    180,-
    marmeláda z kumquatu, nakládané okurky, opečený kváskový chléb
  • Chef’s tip

    pečená růžičková kapusta

    165,-
    miso, uzené mrkvové pyré, kešu, divoká brokolice, granátové jablko, javorový sirup

  • UZENÝ HUMMUS Z NAKLÍČENÉ CIZRNY

    160,-
    fermentovaná zelenina, amba, lavaš
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.

VEGETARIÁNSKÉ   VEGANSKÉ   BEZ LEPKU

AKTUÁLNĚ NEPODÁVÁME

  • Chef’s tip

    filet ze pstruha

    295,-
    bramborová kroketa, zimní zelenina, ricottový mousse,
    máslo z vlašských ořechů
  • Chef’s tip

    treska s čočkovým salátem

    330,-
    pyré z batátů s citronovou trávou, rybí omáčka s yuzu, pistácie

  • RYBÍ KOLÁČKY

    350,-
    kopr, křen, smetanová omáčka s bylinkami

  • Dančí hřbet

    550,-
    bramborový a dýňový fondant, celerové pyré, švestkové chutney, lískové ořechy
  • Chef’s tip

    BAO BUN S TRHANÝM VEPŘOVÝM / TRHANOU HLÍVOU ÚSTŘIČNOU

    285,-
    hoisin omáčka, švestková omáčka, shiso, okurka, fenyklové kimchi

  • KVĚTÁKOVÉ GNOCCHI

    265,-
    houby, špenát, parmazán
  • Chef’s tip

    PERSKÁ RÝŽE S ČOČKOU

    245,-
    máslová dýně, rajčatová omáčka, sirup z granátových jablek,
    vlašské ořechy, divoká brokolice, datle

  • celozrnné linguine

    260,-
    pesto z kadeřávku, crumble z uzených mandlí, dýňová semínka,
    konfitovaná cherry rajčátka

  • CIZRNOVÉ CURRY

    280,-
    kokosový krém, brokolice, fialové brambory, koriandr, citronová tráva, lavaš

  • HOUBOVÝ BURGER S ČERNÝMI FAZOLEMI

    275,-
    chipotle mayo, avokádo, fermentovaná zelenina, pečené brambory

  • SALÁTY

  • FENYKLOVÉ KIMCHI

    245,-
    vermicelli, okurka asazuke, teriyaki kuře, adzuki fazole

  • pečená červená řepa

    175,-
    polníček, červené zelí, hruška, mandarinka, vlašské ořechy

  • čočka beluga

    180,-
    avokádo, pečené jablko, balsamikový dresing, sušená rajčata

  •  

  • DĚTSKÁ JÍDLA

    (pouze pro děti do 12 let)

  • linguine z celozrnné mouky

    155,-
    rajčatová omáčka, parmazán

  • květákové gnocchi

    155,-
    konfitovaná cherry rajčátka, máslová dýně
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.

VEGETARIÁNSKÉ   VEGANSKÉ   BEZ LEPKU

  • VODA

  • RAJEC 0,33L

    35,-
    neperlivý, perlivý

  • RAJEC 0,75L

    95,-
    neperlivý, perlivý

  • Filtrovaná voda 1l

    55,-

  • Limonáda

  • Domácí limonáda

    55,-

  • Fermentovaná limonáda

    65,-

  • LEDOVÝ ČAJ

  • MATCHA

    65,-
    zázvor, máta, okurka

  • ROOIBOS

    65,-
    citron, zázvor

  • FRESH

  • IMUNITA

    95,-
    pomeranč, jablko, citron, zázvor

  • DETOX

    95,-
    jablko, červená řepa, řapíkatý celer, mrkev

  • antioxidant

    95,-
    batát, pomeranč, mrkev, řapíkatý celer

  • KÁVA

  • FILTROVANÁ

    55,-

  • ESPRESSO

    55,-

  • DOPPIO

    65,-

  • MACCHIATO

    60,-

  • AMERICANO

    55,-

  • CAPPUCCINO

    70,-

  • FLAT WHITE

    70,-

  • ALTERNATIVNÍ MLÉKO

    20,-

  • ČAJE

  • OOLONG

    80,-

  • DARJEELING

    65,-

  • ROOIBOS

    65,-

  • BYLINNÝ

    65,-

  • BÍLÝ

    80,-

  • ZELENÝ

    65,-

  • NEALKOHOLICKÉ PIVO

  • birell

    40,-
    světlý 0,33l

  • PIVO - STŘEDNĚ VELKÉ

  • NOVOZÉLANDSKÁ 11°

    45,-
    pivovar Záhora

  • Spojka Pivo 8°

    45,-
    pivovar Březová

  • CIDER

  • TÁTŮV SAD

    75,-
    suchý, polosuchý

  • VÍNO

  • PROSECCO DOC

    95,-/690,-
    Soligo, Veneto, Itálie

  • HENRI LAVIGNE BLANC DE BLANCS BRUT

    85,-/590,-
    Domaines Listel, Languedoc, Francie


  • RYZLINK RÝNSKÝ

    98,-/490,-
    kabinetní víno, Davinus, Morava

  • TRAMÍN ČERVENÝ

    115,-/570,-
    pozdní sběr, Davinus, Morava

  • CLASSIC CÔTES DE CASCOGNE

    590,-
    Tariquet, Gaskoňsko, Francie

  • GRÜNER VELTLINER DAC

    690,-
    Nittnaus, Burgenland, Rakousko

  • CHARDONNAY RÉSERVE SPECIALE

    160,-/790,-
    Gérard Bertrand, Languedoc, Francie

  • Riesling Classic

    850,-
    Prinz von Hessen, Rheingau, Německo

  • ORGANIC SAUVIGNON BLANC

    850,-
    Cono Sur, Colchagua Valley, Chile

  • Rebula Cru Selection

    1150,-
    Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovinsko


  • FRANKOVKA

    115,-/550,-
    pozdní sběr, Davinus, Morava

  • ZWEIGELT

    690,-
    Nittnaus, Burgenland, Rakousko

  • CABERNET SAUVIGNON RÉSERVE SPECIALE

    790,-
    Gérard Bertrand, Languedoc, Francie

  • Itinera Primitivo Salento

    160,-/790,-
    Itinera, Apulia, Itálie

  • Valpolicella DOC

    890,-
    Zenato, Veneto, Itálie

  • Tempranillo

    830,-
    Finca Hererra, Cigáles, Španělsko

  • Pinot Noir Cru Selection

    1250,-
    Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovinsko
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.

VEGETARIÁNSKÉ   VEGANSKÉ   BEZ LEPKU

Pro skupiny nad 10 lidí účtujeme 10% service charge.

Alergeny jsou na vyžádání v restauraci.

Revolution Slider Error: Slider with alias napoje not found.
Maybe you mean: 'mainslider' or 'catering' or 'catering-2' or 'catering-3' or 'team-1' or 'main slider to HP for adds'