Menu

Menu

PODÁVÁME V PONDĚLÍ – PÁTEK 8:00 – 11:15.

O VÍKENDU 9:00 – 16:00.

  • Chef’s tip

    ANGLICKÁ SNÍDANĚ

    390,-
    klobásky, pečené rajče, fazole, domácí anglický muffin, slanina, sázené vejce

  • farmářská snídaně

    490,-
    domácí krůtí pastrami, 2 vejce ve skle, šunka od kosti, grilované klobásky, farmářský čerstvý sýr z Krasolesí, křenová majonéza, domácí kváskový chléb, máslo, listový salátek, buchtičky s krémem z jogurtu z Krasolesí

  • šakšuka s cizrnou a avokádovým krémem

    195,-
    domácí lavaš chléb, grilovaná zelenina
  • Chef’s tip

    šakšuka s pošírovaným vejcem

    230,-
    farmářský čerstvý sýr z Krasolesí, domácí lavaš chléb, grilovaná zelenina

  • 2 POŠÍROVANÁ VEJCE SE ŠUNKOU

    285,-
    domácí anglický muffin, holandská omáčka, listový salát, šunka

  • 2 POŠÍROVANÁ VEJCE SE ŠPENÁTEM

    235,-
    domácí anglický muffin, holandská omáčka, listový salát, špenát

  • 2 POŠÍROVANÁ VEJCE S UZENÝM DIVOKÝM LOSOSEM

    335,-
    domácí anglický muffin, holandská omáčka, listový salát, uzený divoký losos sockeye

  • OMELETA ze 3 vajec S BYLINKAMI A KOZÍM SÝREM

    260,-
    bylinky, kozí sýr, avokádový krém, rukola, domácí kváskový / bezlepkový chléb

  • OMELETA ze 3 vajec S BYLINKAMI A ŠUNKOU

    295,-
    bylinky, šunka, špenát, farmářský čerstvý sýr z Krasolesí, domácí kváskový / bezlepkový chléb

  • avokádový krém na toastu

    245,-
    avokádový krém, pošírované vejce, cherry rajčátka, granátové jablko, ředkvička, sezam, domácí kváskový / bezlepkový chléb
  • Chef’s tip

    DOMÁCÍ BUCHTIČKY S KRÉMEM

    230,-
    jogurt z Krasolesí, bílá čokoláda, domácí švestková povidla

  • Kaše z celozrnných rýžových vloček

    190,-
    kokosové mléko, jablečný kompot, skořice, brusinky, datlový sirup, mandle

  • VÍKENDOVÉ BRUNCHOVÉ TALÍŘE

  • skandinávská snídaně

    530,-
    uzený losos, šunka od kosti, farmářský čerstvý sýr, máslo, fermentovaná řepa s koprem, jogurt s granolou, masová paštika, 2 pošírovaná vejce, domácí tmavý semínkový chléb
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.

VEGETARIÁNSKÉ   VEGANSKÉ   BEZ LEPKU

PODÁVÁME V PONDĚLÍ – PÁTEK 11:30 – 15:00.

V PŘÍPADĚ ZPOŽDĚNÍ REZERVACE V DOBĚ OBĚDŮ NÁS, PROSÍM, KONTAKTUJTE. VAŠI REZERVACI NEMŮŽEME DRŽET DÉLE NEŽ 15 MINUT.

pátek 07.10.

  • miso polévka

    80,-

    wakame, shitake, tofu

  • kuřecí stehno na paprice

    255,-

    domácí gnocchi

  • quinoa salát s uzeným lososem a špenátem

    265,-

    citronový dresink, créme fraiche, kopr

  • salát s grilovaným kozím sýrem

    245,-

    fíkový džem, oříšky, domácí cibulový chléb

Zobrazit další dny

Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.

VEGETARIÁNSKÉ   VEGANSKÉ   BEZ LEPKU

PODÁVÁME 11:30 – 16:00 a 17:00 – 21:30.

  • Chef’s tip

    houbové consommé

    180,-
    omeleta s lanýžem, nakládané enoki, restované lišky, libečkový olej

  • PEČENÝ KEŠU SÝR

    185,-
    marmeláda z kumquatu, nakládané okurky, domácí opečený kváskový chléb
  • Chef’s tip

    smažená hlíva

    170,-
    lanýžová majonéza, nakládaná mrkev, estragon, vegetariánský demi-glace

  • divoký losos

    340,-
    divoká brokolice, teriyaki omáčka, hokaido pyré, sezamové gomashio
  • Chef’s tip

    rillettes z bůčku z mangalice

    290,-
    pršut z divočáka, švestky, kyselá okurka, náš domácí cibulový chléb

  • středomořský talíř pro dva

    450,-
    sušená šunka, sušený salám, sušená rajčata, farmářský čerstvý sýr z Krasolesí, nakládané olivy, chlebový chips, uzené mandle

  • sýrový talíř pro dva z farmy krasolesí

    530,-
    třešňovo-meruňková mostarda, nakládaný fenykl s pomerančem
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.

VEGETARIÁNSKÉ   VEGANSKÉ   BEZ LEPKU

PODÁVÁME 11:30 – 16:00 a 17:00 – 21:30.

  • RUČNĚ DĚLANÉ NOKY Z PEČENÉHO KVĚTÁKU S RAJČATOVOU OMÁČKOU

    340,-
    burratta z Mozzarella Art, salsa verde
  • Chef’s tip

    RUČNĚ DĚLANÉ NOKY Z PEČENÉHO KVĚTÁKU S TELECÍM RAGÚ

    425,-
    telecí ragú, bílé víno, čerstvá ricotta z Mozzarella Art

  • domácí tacos s květákem

    290,-
    pikantní marináda, kaktusová salsa, koriandr, sezam

  • bramborové krokety s pecorinem

    275,-
    středomořská papriková omáčka, salsa verde, divoká brokolice, olivový prach

  • burger z vyzrálého hovězího masa z české farmy od pana kloudy

    430,-
    domácí brioška, uzený sýr z Posázaví, ledový salát, křenová majonéza, fermentovaný zelný salát, remuláda z celeru a jablka, pečené brambory
  • Chef’s tip

    domácí bramborový flatbread

    280,-
    uzený tempeh, stir fry zelenina, sojové klíčky, sezam, kešu dip, arašídy

  • steak z dančího hřbetu

    740,-
    uzená kaše, špenát, šípková omáčka, glazovaná šalotka
  • Chef’s tip

    pstruh lososovitý z chabrybárny

    470,-
    zelená čočka, omáčka beurre blanc, slanina, petrželový olej, kerblík

  • Caesar salát s kešu sýrem

    275,-
    římský salát, chlebový chips, parmazán, kešu sýr

  • Caesar salát s domácím krůtím pastrami

    295,-
    římský salát, chlebový chips, parmazán, domácí krůtí pastrami, ančovičky

  • kachní prso

    430,-
    jablečné pyré, nakládaný tuřín, šalvěj, bílý mák, pohankový popcorn

  • 30 dní stařený hovězí sirloin steak z české farmy od pana Kloudy

    850,-
    lanýžová omáčka, pečené baby brambory, grilovaná mrkev, růžičková kapusta, sirlon steak 200g
  • Chef’s tip

    30 dní stařený hovězí ribeye steak z české farmy od pana Kloudy

    850,-
    lanýžová omáčka, pečené baby brambory, grilovaná mrkev, růžičková kapusta, ribeye steak 200g

  • DEZERTY

  • citrusová pavlova

    210,-
    mandarinky, yuzu, skořice, karamel s becherovkou
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.

VEGETARIÁNSKÉ   VEGANSKÉ   BEZ LEPKU

  • VODA

  • RAJEC 0,33L

    35,-
    neperlivý / perlivý

  • Filtrovaná voda 1l

    55,-
    perlivá, neperlivá

  • Limonáda

  • Domácí kombucha

    65,-

  • Domácí limonáda

    55,-
    grepová, citronová, jahodová

  • Fermentovaná limonáda

    65,-

  • Domácí ice tea

    65,-

  • FRESH

  • IMUNITA

    95,-
    pomeranč, jablko, citron, zázvor

  • pomeranč

    95,-

  • grep

    95,-

  • KÁVA

  • FILTROVANÁ

    55,-

  • ESPRESSO

    55,-

  • DOPPIO

    65,-

  • AMERICANO

    65,-

  • MACCHIATO

    60,-

  • CAPPUCCINO

    65,-

  • FLAT WHITE

    70,-

  • LATTÉ

    70,-

  • ESPRESSO TONIC

    80,-

  • ALTERNATIVNÍ MLÉKO

    10,-
    kokosové, mandlové

  • ČAJ

  • ČERNÝ ENGLISH BREAKFAST

    65,-

  • ČERNÝ earl grey

    65,-

  • ZELENÝ YUNNAN OP

    65,-

  • ROOIBOS

    65,-

  • HEŘMÁNKOVÝ

    65,-

  • OVOCNÝ (malina-goji)

    65,-

  • JASMÍNOVÝ

    65,-

  • ČERSTVÁ MÁTA

    70,-

  • ČERSTVÝ ZÁZVOR

    70,-

  • MASALA CHAI

    70,-

  • NEALKOHOLICKÉ PIVO

  • birell

    40,-
    světlý 0,33l

  • PIVO - STŘEDNĚ VELKÉ

  • NOVOZÉLANDSKÁ 11°

    45,-
    ležák, pivovar Záhora

  • LIBERARTOR 11°

    55,-
    APA, Vinohradský pivovar

  • CIDER

  • CIDER MAGNETIC APPLE

    75,-
    Polabský mošt

  • KOKTEJLY

  • spojka spritz

    175,-
    pampelle ruby red, bergamot, růžový grep, prosecco

  • urban mule

    175,-
    vodka, čerstvý zázvor, med, limeta, zázvorové pivo

  • flower fizz

    175,-
    gin, malinové víno, růže, vanilka, tonic

  • free gt (nealko)

    145,-
    ginové bylinky a koření, rozmarýn, tymián, bazalka, tonic

  • mimosa

    150,-
    pomerančový fresh, prosecco

  • gin & tonic

    195,-
    Bohemian Gin, Thomas Henry tonic, okurka

  • APERITIV

  • Martini

    90,-
    dry / bianco / rosso, Itálie

  • Campari

    110,-
    Itálie

  • DESTILÁTY

  • Whisky syndicate 58/6 12y

    220,-
    Skotsko

  • Whisky Chivas Regal 12y

    150,-
    Skotsko

  • Dead Rabbit whiskey

    230,-
    Irsko

  • Flor de Cana 18y

    220,-
    Nikaragua

  • Hell or High water rum XO

    220,-
    Panama

  • bas armagnac castarède 1990

    240,-
    Francie

  • bas armagnac castarède 1980

    320,-
    Francie

  • Cognac prunier XO

    260,-
    Francie

  • Babička vodka

    160,-
    Česká republika

  • Bohemian gin

    160,-
    Česká republika

  • Baron Hildprandt zralá hruška

    150,-
    Česká republika

  • Baron Hildprandt Višňovice 2015

    140,-
    Česká republika

  • Navrátilova slivovica

    180,-
    Česká republika

  • José Cuervo tequila blanco

    120,-
    Mexiko

  • 1800 tequila barrel aged

    220,-
    Mexiko

  • Excellia tequila

    250,-
    Mexiko

  • Sambuca Ramazzotti

    120,-
    Itálie
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.

VEGETARIÁNSKÉ   VEGANSKÉ   BEZ LEPKU

  • BUBLINY

  • PROSECCO DOC extra dry

    95,-/690,-
    Soligo, Veneto, Itálie

  • prosecco docg brut

    890,-
    Soligo, Veneto, Itálie

  • CRÉMANT d´ALSACE GRAND CUVÉE BRUT

    1190,-
    Joseph Gruss et Fils, Alsace, Francie

  • crémant d´alsace rosé brut

    990,-
    Joseph Gruss et Fils, Alsace, Francie

  • La Grande Cuvée Grand Cru

    1890,-
    Michel Arnould et Fils, Champagne, Francie

  • BÍLÁ VÍNA

  • Morava

  • RYZLINK RÝNSKÝ 2018

    105,-/490,-
    kabinetní víno, Davinus

  • sylvánské zelené 2016

    130,-/590,-
    pozdní sběr, Davinus

  • TRAMÍN ČERVENÝ 2018

    130,-/590,-
    pozdní sběr, Davinus

  • ryzlink vlašský 2019

    890,-
    Purmice, pozdní sběr, Mikrosvín Mikulov

  • pálava 2016

    690,-
    pozdní sběr, Davinus

  • Chardonnay 2017

    890,-
    výběr z hroznů, Mikrosvín Mikulov

  • Itálie

  • PINOT GRIGIO DOP 2020

    190,-/890,-
    Sturm, Friuli

  • Gavi di Gavi Cá Adua DOCG 2020

    890,-
    Fontanassa, Piemonte

  • CHARDONNAY ANDRITZ IGT 2018

    990,-
    Sturm, Friuli

  • Rakousko

  • Grüner Veltliner Lössterrassen 2020

    180,-/850,-
    Josef&Phillip Bründelmayer, Kamptal

  • Slovinsko

  • sauvignon blanc selection 2015

    1150,-
    Marjan Simčič, Goriška Brda

  • Rebula 2016

    1390,-
    Marjan Simčič, Goriška Brda

  • Německo

  • Riesling Haus klosterberg 2020

    890,-
    Markus Molitor, Mosel

  • Riesling Haus Klosterberg 2020 feinherb

    890,-
    Markus Molitor, Mosel

  • Riesling graacher himmelreich gg 2018

    420,-/1890,-
    Willi Schaefer, Mosel

  • Francie

  • RIESLING BEBLENHEIM VIELLES VIGNES 2019

    490,-
    BARON DE HOEN, ALSACE

  • Muscadet sevre et maine 2020

    590,-
    Vincent Loiret, Val de Loire

  • Pinot gris casse-noisette 2019

    890,-
    Joseph Gruss et Fils, Alsace

  • Elégante 2018 Grenache blanc, Roussanne

    790,-
    Chateau Haut-Blanville, Languedoc

  • Jardins d´albisson 2019

    950,-
    Domaine Haut-Blanville, Languedoc

  • Blanville Grande reservé 2020

    590,-
    Domaine Haut-Blanville, Languedoc

  • Chablis AOC 2018

    360,-/1390,-
    Louis Michel, Chablis

  • Chablis GC Grenouilles 2011

    1990,-
    Louis Michel, Chablis

  • Nový svět

  • Sauvignon blanc 2020

    990,-
    Haka, Marlborough, Nový Zéland

  • Sauvignon blanc 2017

    790,-
    Cono Sur, Chile

  • Růžové víno

  • Solal 2020

    590,-
    Domaine Blanville, Languedoc, Francie

  • ČERVENÁ VÍNA

  • Morava

  • Frankovka 2015

    150,-/650,-
    Pozdní sběr, Davinus

  • Zweigeltrebe Superbia 2016

    850,-
    pozdní sběr, Davinus

  • Rakousko

  • Zweigelt selection 2019

    160,-/750,-
    Nittnaus, Burgenland

  • ITÁLIE

  • Primitivo salento IGT 2016

    180,-/880,-
    Mondo del Vino, Puglia

  • Valpolicella Superiore DOC 2018

    890,-
    Zenato, Veneto

  • Chianti classico DOCG 2016

    990,-
    Castello di Cacchiano, Toscana

  • Etna rosso ´a rina 2016

    1190,-
    Girolamo Russo, Sicily

  • Brunello di Montalcino DOCG 2014

    390,-/1490,-
    Abbadia Ardegna, Toscana

  • Barbaresco Gallina DOCG 2011

    1790,-
    Cantina del Pino, Piemonte

  • Amarone della Valpolicella 2015

    2200,-
    Zenato, Veneto

  • Španělsko

  • Rioja reserva 2015

    950,-
    Vina Real, Rioja

  • Slovinsko

  • Pinot Noir cru selection 2014

    1250,-
    Marjan Simčič, Goriška Brda

  • Nový svět

  • Cabernet Sauvignon Silencio 2011

    3990,-
    Cono sur, Colchagua valley, Chile

  • Cabernet Sauvignon Baron d´A 2012

    1790,-
    Aristos, Cachapoal valley, Chile

  • Francie

  • Blanville grande réserve 2019

    790,-
    Domaine Blanville, Languedoc

  • Pinot noir tradition 2019

    790,-
    Joseph Gruss et fils, Alsace

  • Les bouysses 2015

    890,-
    Chateau Les Bouysses, Cahors, Bordeaux

  • Le mas des falaises 2018

    890,-
    Julien Cornud, Carainne, Cotes du Rhone

  • Le Carré 2016

    790,-
    Domaine La Décelle, Cotes du Rhone

  • Légendes 2015 Syrah

    450,-/1590,-
    Chateau Haut-Blanville, Cotes du Rhone

  • Bourgogne Pinot noir 2018

    850,-
    Vaudoisey-Ceusefond, Bourgogne

  • Chambolle Musigny les bussiéres 2013

    490,-/2190,-
    Anne et Hervé Sigaut, bourgogne

  • Chateauneuf du Pape Hauts des Coteaux 2016

    1290,-
    Cellier des Princes, Cotes du Rhone
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.

VEGETARIÁNSKÉ   VEGANSKÉ   BEZ LEPKU

Pro skupiny nad 10 lidí účtujeme 7% service charge.

Alergeny jsou na vyžádání v restauraci.