PODÁVÁME V PONDĚLÍ – PÁTEK 8:00 – 11:15
SOBOTA – NEDĚLE 9:00 – 16:00
-
VEJCE
-
2 VEJCE BENEDIKT S LOSOSEM
295,-domácí brioška, avokádo, holandská omáčka -
2 VEJCE BENEDIKT SE ŠUNKOU OD KOSTI
275,-domácí brioška, little gem salát, holandská omáčka -
Chef’s tip
ŠAKŠUKA
215,-pečená paprika, vejce, cuketa, jalapeños, feta sýr, bylinky, domácí kváskový chléb -
3 MÍCHANÁ VEJCE S PARMAZÁNEM
195,-domácí kváskový chléb, máslo, pažitka -
3 VEJCE DO SKLA, DOMÁCÍ BRIOŠKA, MÁSLO
235,-s čerstvým lanýžem -
3 VEJCE DO SKLA, DOMÁCÍ BRIOŠKA, MÁSLO
185,-s parmazánem -
KLASIK
-
Chef’s tip
CROQUE MADAM SANDWICH
275,-domácí brioška, šunka, bešamel, sázené vejce, nakládané okurky, Gruyère sýr -
AVOKÁDOVÝ TOAST Z DOMÁCÍHO KVÁSKOVÉHO CHLEBA
225,-avokádo, stracciatella, marinovaná okurka, fava fazole, sezam -
ROASTBEEF TOAST Z DOMÁCÍHO KVÁSKOVÉHO CHLEBA
295,-miso majonéza, okurka, bylinkový salát, parmazán -
CUKETOVÉ PLACKY S LOSOSEM
295,-zakysaná smetana, kopr -
2 PÁRKY Z A-MASO
155,-čerstvý křen, hořčice, domácí kváskový chléb -
SLADKÉ
-
DOMÁCÍ MÁSLOVÉ BUCHTIČKY
230,-žloutkový krém s jogurtem, švestková povidla
-
Chef’s tip
KŘUPAVÉ SYRNIKI
245,-pěna z bílé čokolády, zakysaná smetana, čerstvé ovoce -
QUINOA KAŠE
285,-kokosový krém, čerstvé ovoce, domácí Nutella, máta
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ VEGANSKÉ BEZ LEPKU
PODÁVÁME V PONDĚLÍ – PÁTEK 11:30 – 15:00.
V PŘÍPADĚ ZPOŽDĚNÍ REZERVACE V DOBĚ OBĚDŮ NÁS, PROSÍM, KONTAKTUJTE. VAŠI REZERVACI NEMŮŽEME DRŽET DÉLE NEŽ 15 MINUT.
pondělí 29.04.
-
gulášová polévka
90,- -
smažená rýže s kuřecím masem
295,- -
quinoa salát s černými fazolemi
265,- -
spaghetti carbonara
385,-čerstvý lanýž, grana padano
-
tatarák z tuňáka
425,-rýžový chips, jogurtový dresink, okurka, zázvor
úterý 30.04.
-
krém z červené čočky
90,-smetanový sýr
-
tortilla s hovězím masem
325,-bbq majonéza, americké brambory
-
Bruschetta al pomodoro
245,-mini burrata
-
spaghetti carbonara
385,-čerstvý lanýž, grana padano
-
tatarák z tuňáka
425,-rýžový chips, jogurtový dresink, okurka, zázvor
středa 01.05.
-
fungujeme ve víkendovém provozu
čtvrtek 02.05.
-
gazpacho s jahodami
90,- -
mexický salát
235,-guacamole, smažené rajče, jalapeňos
-
italský hotdog
345,-telecí salsiccia, nakládaná cuketa a lilek, domácí hranolky
-
spaghetti carbonara
385,-čerstvý lanýž, grana padano
-
tatarák z tuňáka
425,-rýžový chips, jogurtový dresink, okurka, zázvor
pátek 03.05.
-
tom yum s krevetami
90,-rýžové nudle
-
domácí foccacia s grilovaným halloumi sýrem
245,-medový chilli glaze, salát
-
kuřecí kung pao
275,-jasmínová rýže
-
spaghetti carbonara
385,-čerstvý lanýž, grana padano
-
tatarák z tuňáka
425,-rýžový chips, jogurtový dresink, okurka, zázvor
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ VEGANSKÉ BEZ LEPKU
PODÁVÁME V PONDĚLÍ – PÁTEK 11:30 – 16:00 a v PONDĚLÍ – NEDĚLI 17:00 – 21:30.
-
Kváskový chléb
50,-šlehané oříškové máslo -
Špenátový krém
165,-čerstvé zelí, bílá fazole, citron, olej z medvědího česneku -
Chef’s tip
Hovězí tatarák
290,-brioška, majonéza z černého česneku, pufovaná rýže, uzený žloutek -
Grilovaná cuketa
245,-stracciatella, aglio olio dressing, pistácie, máta -
Cizrnový hummus
225,-salát z čerstvé zeleniny, placka na ohni, sumac -
Chef’s tip
Brokolice na ohni
225,-chilli crunch, labneh -
Marinovaný losos
295,-gremolata, tapiokový krekr -
SHARE
-
150g Středomořský talíř
450,-salami, sušená šunka -
200g Sýrový talíř**'***
450,-chutney, sýry
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ VEGANSKÉ BEZ LEPKU
PODÁVÁME V PONDĚLÍ – PÁTEK 11:30 – 16:00 a v PONDĚLÍ – NEDĚLI 17:00 – 21:30.
-
Chef’s tip
Grilovaná chobotnice
795,-tarhoňa, omáčka romesco, fenykl,pomeranč, mandle -
Špičaté zelí
295,-krém z kešu ořechů, kváskovy crumble -
Římský salát
345,-smažené kuřecí stripsy, crumble, grana padano, caesar dressing -
Smažené asijské knedlíčky
350,-plněné pórkem, kedlubnový salát, chilli olej, dresink, lískové ořechy, sezam, koriandr -
Vařené asijské knedlíčky
395,-plněné krevetami a vepřovým masem, kedlubnový salát, chilli olej, dresink, sezam, koriandr -
300g Hovězí nízká z čestru
1100,-stařená suchým zráním min. 50 dní, oříškové máslo, tymián, česnek
-
Chef’s tip
Jehněčí flatbread
390,-harissa, labneh, bylinkový salát, sezam, smažená cibule -
Hovězí burger z čestru
350,-brioška, majonéza z černého česneku, cheddar, cibulová marmeláda, nakládaná okurka
-
Pstruh lososovitý
495,-chřest, cukrový hrášek, bylinkový salát -
Chef’s tip
Grilované kuřecí stehno / Grilované vepřová krkovice z přestíka
450,-letní salát z grilované zeleniny, labneh, placka na ohni, červená cibule -
PŘÍLOHY
-
Padron papričky
95,-sumac, limetková kůra -
Rané brambory na ohni
135,-pěna z guanciale -
Zelený chřest
145,-grana padano, kváskový crumble, fermentovaný citron -
Little gem salát
125,-grana padano, sumac, citrus dresink -
Domácí hranolky
80,- -
Domácí majonéza
60,-(dle denní nabídky)
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ VEGANSKÉ BEZ LEPKU
PODÁVÁME V SOBOTU – NEDĚLI 9:00 – 16:00.
-
spojka brunch
-
ANGLICKÁ SNÍDANĚ
390,-domácí brioška, slanina, klobáska, pečené rajče, fazole, máslo, 2 sázená vejce -
Spojka snídaně
490,-2 párky z m(A)so, křen, hořčice, 3 vejce do skla s parmazánem, máslo, little gem salát,
kyselá okurka, avokádo, domácí kváskový chléb, buchtičky s krémem
-
VEJCE
-
2 VEJCE BENEDIKT S LOSOSEM
295,-domácí brioška, avokádo, holandská omáčka -
2 VEJCE BENEDIKT SE ŠUNKOU OD KOSTI
275,-domácí brioška, little gem salát, holandská omáčka -
Chef’s tip
ŠAKŠUKA
215,-pečená paprika, vejce, cuketa, jalapeños, feta sýr, bylinky, domácí kváskový chléb -
3 MÍCHANÁ VEJCE S PARMAZÁNEM
195,-domácí kváskový chléb, máslo, pažitka -
3 VEJCE DO SKLA, DOMÁCÍ BRIOŠKA, MÁSLO
235,-s čerstvým lanýžem -
3 VEJCE DO SKLA, DOMÁCÍ BRIOŠKA, MÁSLO
185,-s parmazánem -
Klasik
-
Chef’s tip
CROQUE MADAM SANDWICH
275,-brioška, šunka, bešamel, sázené vejce, nakládané okurky, Gruyère sýr -
AVOKÁDOVÝ TOAST Z DOMÁCÍHO KVÁSKOVÉHO CHLEBA
225,-AVOKÁDOVÝ TOAST Z DOMÁCÍHO KVÁSKOVÉHO CHLEBA
-
ROASTBEEF TOAST Z DOMÁCÍHO KVÁSKOVÉHO CHLEBA
295,-miso majonéza, okurka, bylinkový salát, parmazán -
CUKETOVÉ PLACKY S LOSOSEM
295,-zakysaná smetana, kopr -
2 PÁRKY Z A-MASO
155,-čerstvý křen, hořčice, domácí kváskový chléb
-
sladké
-
DOMÁCÍ MÁSLOVÉ BUCHTIČKY
230,-žloutkový krém s jogurtem, švestková povidla -
Chef’s tip
KŘUPAVÉ SYRNIKI
245,-pěna z bílé čokolády, zakysaná smetana, čerstvé ovoce -
QUINOA KAŠE
285,-kokosový krém, čerstvé ovoce, domácí nutella, máta -
předkrmy a malá jídla
-
Chef’s tip
Hovězí tatarák
290,-brioška, majonéza z černého česneku, pufovaná rýže, uzený žloutek -
Grilovaná cuketa
245,-stracciatella, aglio olio dressing, pistácie, máta -
hlavní jídla
-
Chef’s tip
Římský salát
345,-smažené kuřecí stripsy, crumble, grana padano, caesar dressing -
Smažené asijské knedlíčky
350,-plněné pórkem, kedlubnový salát, chilli olej, dresink, lískové ořechy, sezam, koriandr -
Vařené asijské knedlíčky
395,-plněné krevetami a vepřovým masem, kedlubnový salát, chilli olej, dresink, sezam, koriandr -
Chef’s tip
Hovězí burger z čestru
350,-brioška, majonéza z černého česneku, cheddar, cibulová marmeláda, nakládaná okurka -
přílohy
-
Domácí hranolky
80,- -
Domácí majonéza
60,-dle denní nabídky
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ VEGANSKÉ BEZ LEPKU
-
VODA
-
RAJEC 0,33L
45,-neperlivý / perlivý -
Filtrovaná voda 1l
65,-perlivá, neperlivá -
Limonáda
-
Domácí limonáda
75,-dle denní nabídky -
Domácí ice tea
85,- -
Domácí kombucha
85,- -
FRESH
-
IMUNITA
135,-pomeranč, jablko, citron, zázvor -
pomeranč
125,- -
grep
125,- -
jablko
125,- -
KÁVA
-
FILTROVANÁ
65,- -
ESPRESSO
65,- -
DOPPIO
95,- -
AMERICANO
75,- -
MACCHIATO
75,- -
LATTÉ
85,- -
CAPPUCCINO
85,- -
FLAT WHITE
95,- -
ESPRESSO CRODINO
135,- -
ESPRESSO TONIC
125,- -
CHAI LATTE
95,- -
MATCHA LATTE
95,- -
ALTERNATIVNÍ MLÉKO
15,-kokosové, ovesné -
ČAJ
-
ČERNÝ ENGLISH BREAKFAST
75,- -
ČERNÝ earl grey
75,- -
ZELENÝ YUNNAN OP
75,- -
ROOIBOS
75,- -
HEŘMÁNKOVÝ
75,- -
OVOCNÝ (malina-goji)
75,- -
JASMÍNOVÝ
85,- -
ČERSTVÁ MÁTA
75,- -
ČERSTVÝ ZÁZVOR
75,- -
MASALA CHAI
85,- -
NEALKOHOLICKÉ PIVO
-
birell
55,-světlý 0,33l -
PIVO - STŘEDNĚ VELKÉ
-
NOVOZÉLANDSKÁ 11°
55,-ležák, pivovar Záhora -
PROSTĚ LEŽÁK 12°
55,-světlý ležák, pivovar BadFlash -
CIDER
-
CIDER MAGNETIC APPLE
85,-Polabský mošt -
KOKTEJLY
-
spojka spritz
215,-pampelle ruby red od firmy Apollo, bergamot, růžový grep, prosecco -
elderflower fizz
225,-okurka, máta, bezinka, acid, gin22 -
nealko g&t
165,-tanqueray 0%, tonic -
APERITIV
-
Martini
90,-dry / bianco / rosso, Itálie -
Lillet
95,-blanc / rouge, Francie -
Whisky
-
Gold cock 10yo
220,-Česká republika -
ardbeg 10yo
260,-Skotsko -
Nikka from the barrel
280,-Japonsko -
RUM
-
ferrum honey elixir
165,-Česká republika -
ferrum cherry elixir
165,-Česká republika -
a.h.riise non plus ultra
280,-Sv. Tomáš -
VODKA
-
Babička vodka
160,-Česká republika -
GIN
-
GIN 22
165,-Česká republika -
Habañero & Mango Gin
165,-Česká republika -
PÁLENKY
-
Anton Kaapl williams hruškovice
180,-Česká republika -
Navrátilova slivovica
180,-Česká republika -
grappa di amarone
255,-Itálie -
TEQUILA
-
Tequila excelia
250,-Mexiko -
1800 tequila anejo barrel aged
220,-Mexiko -
COGNAC, ARMAGNAC
-
GODET XO Terre
350,-Francie -
bas armagnac castarède 1992
240,-Francie
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ VEGANSKÉ BEZ LEPKU
-
ŠUMIVÁ VÍNA
-
organic prosecco extra dry doc
110,-/690,-Alberto Nani, Veneto, Itálie -
CRÉMANT DE jura, blanc brut
165,-/,-Domaine Rolet, Francie -
prosecco rustico di valdobbiadene, brut docg
1390,-Nino Franco, Veneto, Itálie -
barone fizzini docg
1850,-franciacorta rosé -
chardonnay brut
1100,-Gala, Česká republika -
crémant d´alsace grand cuvée brut
1290,-Joseph Gruss et Fils, Alsace, Francie -
crémant d´alsace rosé brut
1290,-Joseph Gruss et Fils, Alsasko, Francie -
CHAMPAGNE
-
Champagne Varnier Farnier
2200,-Esprit de Craiéi, Extra brut blanc de blanc -
Champagne Brut Souverain
2400,-Henriot -
Champagne La Grande Cuvée Grand Cru
2500,-Michael Arnould et Fils -
Chartogne Taillet - Momtagne de Reims
3200,-Cuveé Sain Anne -
BÍLÁ VÍNA
-
Česká republika
-
ryzlink vlašský
165,-/ ,-Kadrnka, Morava -
pálava cuvée
740,-Bavory-Perná, Gala -
ryzlink rýnský Schwarzenbergská edice 2019
590,-Vinné sklepy Kutná hora -
Rulandské šedé pozdní sběr 2020
550,-Davinus -
Rakousko
-
Grüner Veltliner Steinfeder 2022
165,-/780,-Weingut Jager, Wachau -
Grüner Veltliner Loss 2022
650,-Rudi Rabl, Kamptal -
Grüner Veltliner Durnstein 2022
1090,-Weingut Pichler - Kruztler, Wachau -
Německo
-
riesling trocken
780,-Mosel, Bruno Karthauserhof -
Riesling graacher himmelreich gg 2018
1890,-Willi Schaefer, Mosel -
Itálie
-
PINOT GRIGIO DOC 2022
690,-Colterenzio, Alto Adige -
pinot grigio doc 2022
780,-St. Michael Eppan -
pinot bianco doc 2022
1050,-Valle Venosta, Castel Juval, Alto Adige -
riesling harrer doc 2022
890,-Colterenzio, Alto Adige -
sauvignon merus doc 2022
850,-Tiefenbrunner, Alto Adige -
gavi di gavi docg 2022
950,-Villa Sparina, Piemonte -
soave classico doc
950,-Veneto, Suavia -
vermentino D'Sardegna
890,-Argiolas, Sardegna -
lugana Catuliano
690,-Pratello -
Slovinsko
-
sauvignon blanc cru selection
1150,-Marjan Simčič, Goriška Brda -
Rebula
1390,-Marjan Simčič, Goriška Brda -
Francie
-
riesling vielles vignes
820,-Baron de Hoen Beblenheim, Alsasko -
Muscadet sevre et maine
650,-Vincent Loiret, Val de Loire -
Pinot gris casse-noisett
890,-Joseph Gruss et Fils, Alsasko -
Elégante Grenache blanc, Roussanne
850,-Chateau Haut-Blanville, Languedoc -
Jardins d´albisson
950,-chardonnay, viognier, roussanne, marsanne, Domaine Haut-Blanville, Languedoc -
Blanville Grande reservé
650,-chardonnay, rousssanne, Domaine Haut-Blanville, Languedoc -
Chablis AOC
1390,-Louis Michel, Chablis -
Chablis Grand Cru Grenouilles
2550,-Louis Michel, Chablis les Clos -
ČERVENÁ VÍNA
-
Česká republika
-
Rulandské modré
590,-Vinné sklepy Kutná hora -
Cabernet moravia
820,-Slovácká oblast, Sůkal -
MERLOT RESERVA
190,-/1100,-Ořechová hora, Kadrnka -
ITÁLIE
-
pinot noir riserva valle nosta
1780,-Castel Juval, Alto Adige -
Dolcetto D'Alba 67
790,-Cascina Fontana, Piemonte -
Barbera D'Alba Tre Vigne
1090,-Vietti, Piemonte -
Langhe Nebbiolo
1090,-Produttori del Barbaresco, Piemonte -
Barolo Albe
2200,-G. D. Vajra, Piemonte -
Primitivo salento itinera IGT
180,-/1050,-Mondo del Vino, Puglia -
Barolo Bussia
3050,-Giacomo Fenocchio, Piemonte -
Barolo Monforte D'Alba
2950,-Cà di Press, Piemonte -
Barolo Castiglione
3050,-Vietti, Piemonte -
Barbaresco
1690,-Produttori del Barbaresco, Piemnto -
Rosso di Montalcino
890,-Collosorbo, Toscana -
Chianti Classico
890,-Castello di Verrazzano, Toscana -
Chianti Classico Riserva
1590,-Fontodi, Toscana -
Brunello di Montalcino
1850,-Collosorbo, Toscana -
Brunello di Montalcino
2650,-Lisni, Toscana -
Le Cupole
1790,-Tenuta di Trinoro, Super Toscana -
Ad Astra Maremma
990,-Nitardi, Toscana -
Valpolicella Classico
650,-Claudio Viviani, Toscana -
Amarone Monte Olmi
2600,-Tedeschi, Veneto -
Primitivo Salento Itinera
1090,-Mondo del Vino, Puglia -
Chianti classico
175,-/950,-Toscana, Castello di Verazzano -
Chianti classico DOCG
1550,-Toscana, Fontodi -
Francie
-
blanville grande réserve pinot noir
850,-Domaine Blanville, Languedoc -
Pinot noir tradition
790,-Joseph Gruss et fils, Alsacsko -
le mas des falaises
890,-syrah, grenache noir, carignan, Julien Cornud, Carainne, Cotes du Rhone -
Le Carré
790,-syrah, grenache noir, Domaine La Décelle, Cotes du Rhone -
Légendes
1800,-Syrah, Chateau Haut-Blanville, Cotes du Rhone -
Chateauneuf du Pape Hauts des Coteaux 2016
1550,-Cellier des Princes, Cotes du Rhone
Veškeré maso je v bio kvalitě nebo od ověřených dodavatelů z volného chovu.
VEGETARIÁNSKÉ VEGANSKÉ BEZ LEPKU
Pro skupiny nad 10 lidí účtujeme 10% service charge.
Alergeny jsou na vyžádání v restauraci.